Pragniesz przygotować świąteczny deser, którym oczarujesz swoich gości? Święta Bożego Narodzenia to w końcu nie tylko rodzinna atmosfera, czy prezenty. To także czas intensywnych przygotować kulinarnych, a następnie nieumiarkowanego pałaszowania. Przedstawiamy przepis na szybki deser na święta — sernik!
Świąteczny sernik, czyli coś klasycznego
Sernik jest rodzajem ciasta deserowego, którego, jak sama nazwa wskazuje — głównym składnikiem jest biały ser. Serniki cieszą się ogromną popularnością i są naprawdę chętnie spożywane. Czy Ty też należysz do grona fanów tego ciasta?
Proponowany przez nas świąteczny sernik nie jest wymagający, ani specjalnie czasochłonny. Z przepisem poradzi sobie nawet osoba, która nie ma doświadczenia w pieczeniu ciast. Dodatki i przyprawy możesz dowolnie modyfikować!
Świąteczny sernik — przepis
Składniki na sernik:
- 6 jajek
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 200 g masła
- 250 g cukru pudru
- 1000 g twarogu
- 180 ml śmietanki kremówki
- 100 g malin, borówek lub truskawek (mogą być mrożone)
Przepis:
W misce umieść masło i cukier puder. Całość ubijaj za pomocą miksera, aż do uzyskania puszystej piany. W międzyczasie oddziel żółtka jajek od białek i żółtka dodaj do ubitej piany. Dokładnie wymieszaj i dodaj płynny twaróg. Całość zmiksuj i tym razem dodaj mąkę ziemniaczaną i wlej śmietankę. Całość ponownie zmiksuj.
Nagrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Do twarogowej masy dodaj wybrane przez Ciebie owoce. Całość wymieszaj. Następnie oddzielone od żółtek białka dokładnie ubij na puszystą pianę i ją również dodaj do wcześniejszej, twarogowej masy.
Przygotuj formę o obwodzie 23-25 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia, a następnie przelej przygotowaną wcześniej masę. Całość piec przez około godzinę, a po upłynięciu tego czasu ciasto wystudź. Ciasto jest gotowe, życzymy smacznego!
Jeśli chcesz, możesz przygotować także mus czekolady. Sprawdź ten przepis na polewę czekoladową. Możesz nią udekorować ciasto.